Dans l’ensemble des processus nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, la nutrition s’installe au premier plan. En effet, la nutrition regroupe tous les processus inhérents à la croissance et au renforcement de l’organisme. Elle assure divers rôles tous essentiels les uns que les autres. Découvrez ici, les 4 rôles de la nutrition.
La croissance
La nutrition est un ensemble de phénomènes tout aussi important pour l’homme que la respiration. Elle est une nécessité pour la croissance du corps dès les premiers instants à la naissance, mais aussi pour un programme perte de poids de par sa régulation. C’est justement pour cela que les nouveau-nés ont impérativement besoin d’une tétée ou d’un apport alimentaire subséquent.
Chez l’enfant, une bonne nutrition favorise la maturité ainsi que la pleine croissance cérébrale. Un enfant bien nourri aura assurément un meilleur développement tant au niveau physique et qu’à ses capacités de réflexion.
Par ailleurs, la nutrition assure cette fonction de croissance grâce à l’apport à l’organisme, des aliments nécessaires à la satisfaction de 4 besoins nutritionnels primordiaux pour le développement du corps.
- Le besoin énergétique qui est lié à la quantité d’énergie nécessaire à une qualité de vie optimale.
- Le besoin plastique qui touche de la construction et de l’entretien de l’organisme.
- Le besoin de protection qui se rapporte aux différents mécanismes biochimiques.
Il y a également le besoin hydrique, un des plus importants pour la survie.
Apport de nutriments
L’alimentation est la source principale de nutriments pour l’organisme. L’homme se nourrit essentiellement pour vivre, et ce, le plus longtemps qu’il en sera capable. Dans ce sens, la nutrition ne se compose pas seulement d’un seul aliment. C’est un ensemble varié, équilibré et surtout sans excès, qui répond efficacement aux besoins tout aussi variés de l’organisme.
Ainsi, la nutrition fournit essentiellement les macronutriments, mais également les micronutriments. La différence réside dans l’importance des besoins. Les macronutriments sont pour des besoins quantitatifs très importants tandis que les micronutriments répondent à des besoins quantitativement faibles. La composition des macronutriments est variée.
Glucides
Ils assurent essentiellement l’apport énergétique pour l’organisme, s’élevant en moyenne à 50%. On les retrouve sous plusieurs formes telles que le lactose, le glucose ou le fructose (les glucides simples). L’amidon et les fibres nutritionnels non digestibles constituent également une forme de glucides, les glucides complexes.
Lipides
Ils représentent aussi une source énergétique non négligeable pour le corps humain. À cet effet, ils facilitent l’absorption des vitamines notamment celles liposolubles. Ils participent également à une bonne structuration cellulaire, à une bonne réponse immunitaire ainsi qu’à la croissance cérébrale.
Les protéines et l’eau
Les protéines sont essentiellement requises pour l’apport d’acide aminé nécessaire à la pleine croissance de l’organisme. Quant à l’eau, elle intervient dans à peu près toutes les fonctions métaboliques du corps. C’est sans doute pour cela que l’eau vitale pour l’être humain.
Les micronutriments par contre, regroupent les minéraux et vitamines, tout aussi cruciaux dans l’organisme. Les minéraux n’ont pas de fonctions groupées. Leur action est spécifique selon le type. Quant aux vitamines, elles assurent également des rôles uniques, mais primordiaux.
Prévention des maladies
Manger pour vivre et non vivre pour manger ! Cette maxime prend tout son sens ici. La nutrition assure une bonne santé et par conséquent une espérance de vie bien longue. À cet effet, la prévention de la plupart des pathologies qui affectent l’organisme, lui est attribuée.
En effet, sauf intervention de facteurs extérieurs, la nutrition garantit un quotidien sain et exempt de toute affection. À travers ses diverses fonctions physiologiques, elle participe efficacement à l’entretien régulier et au bon fonctionnement de l’organisme.
De plus, elle intervient aussi bien dans la prévention comme dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires ainsi que le cancer. Il n’est pas rare de voir sur certaines ordonnances, une prescription de changement ou de renforcement du régime alimentaire.
Efficacité et forte productivité
Au-delà du cadre intérieur, la nutrition procure également un très bon entrain au travail. En participant à une bonne santé aussi bien physique que mentale, elle affecte ainsi la productivité au travail. Ainsi, il est aisé de constater de bons rendements dans une entreprise ou une société avec des employés bien portants.
Tout cela est bien évidemment rendu possible par une bonne hygiène nutritionnelle. Enfin, il est scientifiquement prouvé que la nutrition a une relation directe avec l’efficacité au travail.
Pour que la nutrition joue ses rôles, il est important que de veiller avoir un régime alimentaire équilibré et varié.