Détox douce, énergie durable.
Transforme ton énergie grâce à des recettes détox simples, naturelles et délicieuses.
Prends soin de ton corps de l’intérieur avec des recettes simples, naturelles et savoureuses. Que tu cherches à alléger ton alimentation, éliminer les toxines ou booster ton énergie, nos recettes détox t’accompagnent au quotidien.
Jus & Smoothies Détox
Jus vert revitalisant
Ingrédients : 1 concombre – 2 branches de céleri – 1 pomme verte – ½ citron – 1 poignée d’épinards – Un petit morceau de gingembre
Préparation : Lave soigneusement tous les ingrédients. Coupe les légumes et la pomme en morceaux. Passe le tout à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse. Presse le jus de citron à part, ajoute-le au mélange. Bois immédiatement pour bénéficier de toutes les vitamines.
Astuce : pour une version sans extracteur, mixe tous les ingrédients avec un peu d’eau puis filtre avec une passoire fine ou une étamine.
Bienfaits : hydratant, riche en fibres, stimule le foie et la digestion.
Smoothie anti-inflammatoire
Ingrédients : 1 banane – ½ mangue ou 3 tranches d’ananas – 1 c. à café de curcuma – 1 c. à soupe de graines de chia -200 ml de lait végétal (amande ou coco)
Préparation : Mets tous les ingrédients dans un blender. Mixe jusqu’à l’obtention d’un smoothie onctueux. Laisse reposer 5 à 10 minutes pour que les graines de chia gonflent un peu. Servir frais.
Astuce : ajoute quelques glaçons pour une texture plus fraîche et mousseuse.
Bienfaits : calme les inflammations, booste l’énergie et la récupération post-sport.
Eau infusée citron-romarin
Ingrédients : 1 litre d’eau – ½ citron bio en rondelles – 2 brins de romarin frais
Préparation : Dans une carafe, ajoute les rondelles de citron et le romarin.Verse l’eau froide. Laisse infuser au frais pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit).Bois tout au long de la journée.
Astuce : ajoute quelques tranches de concombre pour une saveur encore plus rafraîchissante.
Recettes salées légères et purifiantes
Soupe détox aux légumes verts
Ingrédients : 1 courgette – 1 poireau – 2 poignées de chou kale – 1 petit oignon – 1 litre d’eau ou de bouillon végétal
Assaisonnement : ail, curcuma, poivre noir
Préparation : Émince l’oignon, coupe les légumes en morceaux. Fais revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive dans une casserole. Ajoute tous les légumes et couvre avec l’eau ou le bouillon. Laisse mijoter 20 à 25 minutes. Mixe la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse. Rectifie l’assaisonnement.
Astuce : ajoute une cuillère à soupe de levure nutritionnelle pour un petit goût fromager naturel.
Bienfaits : facilite l’élimination, nourrissante mais légère.
Salade légère quinoa, betterave & agrumes
Ingrédients : Quinoa cuit – Betterave cuite coupée en dés – Segments d’orange ou pamplemousse – Persil frais – Graines de tournesol ou de courge
Assaisonnement : huile d’olive, jus de citron, sel de mer
Préparation : Fais cuire le quinoa puis laisse-le refroidir. Coupe la betterave en dés et les agrumes en morceaux. Mélange tous les ingrédients dans un saladier. Ajoute les graines et l’assaisonnement juste avant de servir.
Astuce : cette salade se conserve très bien 1 jour au frais.
Wraps de laitue au houmous et légumes croquants
Ingrédients : Grandes feuilles de laitue – Houmous (maison ou du commerce) – Légumes en bâtonnets : carotte, concombre, avocat, radis – Graines germées (alfalfa, lentilles…)
Préparation : Lave et essore les feuilles de laitue. Coupe les légumes en fines lamelles. Étale une cuillère de houmous au centre de chaque feuille. Ajoute les légumes et les graines germées. Enroule comme un wrap (ou replie comme un taco).
Montage : tartiner, rouler, croquer !
Astuce : pratique en apéritif sain ou en pique-nique.
Bienfaits : cru, vivant, riche en fibres et facile à digérer.